Toast Sobrasada avec du miel et des œufs. Recette

Ces toasts sobrasada avec du miel et des œufs sont pratiquement sortis de la "rien"De mon garde-manger. Ce sont les principaux festivals de ma ville, tous les établissements où vous pouvez acheter quelque chose pour cuisiner sont fermés. Je travaille en dehors de la municipalité et après la journée bien remplie que j'ai eue, j'ai oublié que petit détail.

Alors, quand je suis rentré à la maison, j'ai ouvert le frigo, pour voir ce que je pouvais faire pour le dîner, j'ai réalisé que je ne pouvais rien faire du tout, sauf quelques œufs. La première chose que j'ai faite a été de résister à la tentation de crier et la deuxième chose d'ouvrir le garde-manger pour voir qu'il pourrait me sauver. Et là, une sobrasada a été emballée sous vide qui a été laissée du panier de Noël de mon mari, je lui ai donné quelques tours à la tête et un autre couple à la louche en bois qui me sert de baguette magique et cette recette a émergé. Nous avons dîné tard, à cause du temps qu'il fallait pour faire le pain, mais nous avons dîné.

Ingrédients pour 4 personnes

4 grandes tranches de pain, 4 tranches de sobrasada de Majorque, 4 œufs, 2 cuillères à café de miel, sel.

La préparation

Nous préchauffons le four à 220 °

Nous retirons la peau de la sobrasada, la hachons et la chauffons dans une casserole, lorsqu'elle est jetée, nous ajoutons les cuillères à soupe de miel et remuons.

Nous déposons les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie, nous étalons la sobrasada avec du miel sur les tranches. Nous cassons un œuf sur chacune des tranches, en essayant de ne pas renverser de la tranche, nous mettons une pincée de sel sur chacune d'elles. Nous mettons le plateau au four dans la partie centrale pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit pris.

Temps de préparation | 10 minutes Temps de cuisson | 15 minutes Difficulté | Faible

La présentation

Les toasts sobrasada avec du miel et des œufs sont servis frais du four.

Si le frigo suffit, il peut être accompagné d'une salade légère.

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