Tous les Mojos des îles Canaries

Desserts

Lorsqu'une recette de cuisine régionale réussit, elle fait généralement le tour du monde. Prenons par exemple le "Papas rides avec mojo picón", la sauce a été révolutionnaire, car elle complète très bien de nombreux plats.

Dans le livre Todos los Mojos de Canarias, vous pouvez trouver toutes les recettes liées aux sauces canariennes, des mojos, marinades, salmorejos, cornichons aux barrados.

Il existe une grande variété de sauces et toutes ne sont pas épicées. Toutes les sauces sont issues de recettes de la cuisine populaire canarienne dans le but de les transmettre au grand public.

C'est un bon livre pour préparer vos plats personnels avec une touche de maître des îles Canaries.

Plus d'informations | Dereco Maquinaria directement au Paladar | Mojo, une délicieuse sauce canarienne

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