Sorbet aux figues au Porto

Bientôt, nous aurons de délicieuses figues qui parfumeront notre cuisine et raviront notre palais. Si vous avez de la chance et que vous pouvez les collectionner vous-même, vous aurez sûrement de quoi faire différentes recettes et desserts. Aujourd'hui, nous vous suggérons d'essayer dès que vous en avez l'occasion, le sorbet aux figues de Porto, c'est un délice à déguster.

Les ingrédients 600 grammes de figues, le jus de ½ citron, 75 grammes de sucre, ½ verre d'eau, 1 goutte de Porto et une pincée de vanille en poudre.

La préparation Il est très facile de préparer, éplucher les figues et les placer dans un bol profond, mélanger avec le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Ajoutez ensuite le jus de citron, le sucre et l'eau et mélangez bien. Mettez le bol recouvert d'une pellicule plastique au congélateur et remuez-le de temps en temps. Après trois heures, versez un peu de Porto et une pincée de vanille en poudre. Mélangez à nouveau et réservez à nouveau au congélateur.

Préparez les verres de service et versez la quantité désirée dans chacun d'eux, vous pouvez maintenant déguster un délicieux sorbet aux figues.

La dégustation Rafraîchissant et très savoureux, une délicieuse façon de manger des figues.

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