Deuxième Coupe de Jerez, Deuxième Concours International d'Accords Gastronomiques avec Vins de Sherry

Le 11 janvier, un événement gastronomique très spécial aura lieu à l'École d'Hôtellerie Professionnelle de Jerez, c'est la Deuxième Coupe de Jerez, un concours auquel participent les meilleurs sommeliers et chefs du monde. La grande finale du Deuxième Concours International d'Accords Gastronomiques avec Vins de Sherry se tiendra à la recherche du meilleur accord avec les bons vins proposés par cette Appellation d'Origine.

Les couples formés par un chef et un sommelier de 8 nationalités, sont les finalistes d'un vaste concours qui a été développé tout au long de l'année 2006 et qui a inclus plus de 2000 restaurants à travers le monde, chaque couple dans le concours est une représentation de ce meilleur dans le pays. Un grand jury composé de personnages tels que Heston Blumenthal, Doug Frost ou Makoto Abe entre autres, doit évaluer les menus présentés par les finalistes. Nous manquons la présence du grand maître Ferrán Adrià, son partenaire sera présent à sa place. Sans aucun doute, l'événement contribue à la promotion des vins et de la gastronomie de Jerez, rendant sa présence internationale encore plus visible.

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