Restaurant Víctor: cuisine maison dans la vieille ville de Bilbao

Desserts

Nous continuons avec notre itinéraire particulier des restaurants à Bilbao. Cette fois, notre arrêt était dans la même vieille ville, puisque nous avons opté pour un lieu emblématique où l'on sert de délicieux plats faits maison: le restaurant Victor.

Bien que mes beaux-parents connaissent cet endroit mythique "pour toute une vie", c'est mon amie Ana, Biscayenne, qui me l'a recommandé un jour quand je lui ai demandé un endroit pour manger comme ça, sans trop d'attirail, mais avec de délicieux plats faits maison. . Nous avons bien compris!

Se rendre à ce restaurant est à ne pas manquer car il est situé au cœur de Casco Viejo, sur la place la plus célèbre, La Plaza Nueva, donc tous ceux que vous demanderez pourront vous le dire. Si vous y allez en métro, il est préférable de descendre à l'arrêt Casco Viejo et d'opter pour la sortie Unamuno, qui est presque directe à l'endroit.

Le restaurant a une seule entrée latérale au bar, il n'est donc pas nécessaire d'entrer d'abord dans le bar pour monter au sommet pour manger. Cet endroit date des années 40 et se voit dans sa structure étroite dans l'entrée et les couloirs.

La décoration est très classique, on pourrait même dire qu'un peu vieux, pas un œil insouciant, puisque tout est en parfait état, mais c'est comme aller manger dans une salle à manger d'une autre décennie. Bien sûr, nous avons trouvé une nappe et des serviettes en string, il y en aurait plus.

En guise d'apéritif de courtoisie, ils nous ont apporté des choricillos al Txacolí, qui étaient très savoureux, et nous avons décidé d'essayer la maison frite en entrée. La portion, comme vous pouvez le voir sur l'image, est abondante et composée de: crevettes à la gabardine, calamars, San Jacobos, croquettes d'épinards aux pignons de pin, poulet à la béchamel, œuf à la béchamel et courgettes. Génial!

Nous sommes allés au plat principal qui, comme d'habitude chez nous, était du poisson. Nous avons décidé de manger une lotte grillée servie avec des pommes de terre et des tomates de boulangerie, et du turbot cuit au four avec des pommes de terre de boulangerie. Deux plats simples et spectaculaires, qui n'avaient besoin de rien d'autre pour se montrer d'eux-mêmes, compte tenu de la qualité de la matière première.

Nous avons terminé le repas avec des desserts maison. Nous étions pleins, mais en voyant les bonbons qui étaient exposés dans le chariot, nous n'avons pas pu résister à essayer un délicieux gâteau de riz (comme le mythique gâteau de riz de Bilbao, mais sous forme de gâteau) et un bras de gitane à la crème et au jaune d'oeuf grillé. Comme vous pouvez le voir, à la maison et dix.

Restaurant Victor


Plaza Nueva, 2
48005 Bilbao (Vizcaya)
Téléphone: 944151678

J'espère que vous avez autant aimé le restaurant Víctor que nous, un endroit à Bilbao où vous pourrez déguster une cuisine maison fabuleuse. Si vous allez déjeuner ou dîner, n'oubliez pas de visiter les lieux un moment avant pour profiter de la bonne ambiance et prendre quelques pintxos.

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