Restaurant Trattoria del Mare, pour déguster un menu italien dans une ambiance sportive

Desserts

Je pense que je vous ai déjà dit à d'autres occasions qu'au milieu du mois d'août, une dissociation se produit généralement à Ibiza entre ceux d'entre nous qui vivent ici toute l'année et les touristes qui nous visitent. Cela signifie que, par exemple, il existe des établissements dans lesquels les Ibizans ne vont généralement pas. J'ai récemment dîné pour la première fois au restaurant Trattoria del Mare, où j'ai dégusté un menu italien dans un cadre sportif.

Situé au cœur de la marina, entouré d'impressionnants yachts et de belles personnes, il offre une vue privilégiée sur la mer et Dalt Vila, la vieille ville d'Ibiza. Notre table était sur la terrasse, très fréquentée, et bien que la lumière fût plutôt pauvre j'avoue que l'ambiance, pleine de bougies, était magnifique.

Pour être italien, le menu n'est pas bon marché, mais il faut prendre en compte l'endroit où se trouve cet établissement, il suffit de faire le tour des boutiques qui l'entourent et de regarder le reste des convives pour conclure que le pouvoir d'achat environnant c'est plutôt élevé. Vous savez déjà, en cas de visite, que quiconque avertit n'est pas un traître.

A cette occasion nous avons décidé de commander chacun une première et une seconde. Nous avons commencé par quelques salades. Les choisis étaient une salade caprese à la mozzarella de bufflonne et une salade de crevettes et d'avocat. Je suis un grand fan de mozzarella et celui-ci était délicieux.

De la salade de crevettes et d'avocat, j'ai particulièrement aimé le hasch de légumes qu'elle contenait, c'était spectaculaire. J'aime bien quand on trouve un restaurant de cuisine italienne qui ne propose pas forcément de pizza à sa carte, comme c'est le cas.

Les seconds choisis étaient deux. Tout d'abord, un vitello tonnato, qui est un plat qui m'excite. J'ai été choqué qu'ils l'aient servi avec de la salade sur le dessus, c'est la première fois que je le mange avec et pour moi il y en avait beaucoup. C'était très bon, même si j'ai manqué un peu plus de sauce.

L'autre deuxième choisi était des scialatelli faits maison avec des langoustines. Les pâtes étaient délicieuses, on pouvait dire que c'était fait maison, mais le plat manquait d'un peu plus de présentation soignée, j'ai trouvé que ce n'était pas à la hauteur.

Ce que nous n'avons pas choisi cette fois, c'était le dessert, car même le partage nous ne nous sentions pas capables d'en rendre compte. Nous devrons répéter car ils ont très bien peint. Si vous décidez de visiter le restaurant Trattoria del Mare, n'oubliez pas de réserver, il est toujours plein et il est difficile de trouver une table libre.

Restaurant Trattoria del Mar

Puerto Deportivo Marina Botafoch s / n
07800 Ibiza
Tél.971193934
Prix ​​par personne 45-50 euros

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