Restaurant Bar Forum Manzanil. Gastronomie 360º à Grenade

Hier, j'ai enfin eu l'occasion de découvrir le nouveau restaurant Manzanil Forum Granada. Ce restaurant-cafétéria-bar est situé tout près du Palais des Congrès et du Parc des Sciences, au septième étage d'un immeuble ultra-moderne.

Cet endroit a une bizarrerie. Il tourne sur lui-même, en permanence. Cette idée écologique appliquée à d'autres bâtiments intelligents, comme les tournesols, pour profiter de tous les rayons du soleil, dans ce cas elle est conçue comme un plan d'attraction touristique, puisqu'elle ne suit pas le soleil, elle tourne à 360 °, tout le temps, ce qui offre le visiteur une vue panoramique de toute la ville, de hauteur.

Ce restaurant Manzanil est aménagé comme vous pouvez le voir sur les photos avec beaucoup de détails, le service est bon et l'offre gastronomique est très attractive. Son menu est divisé en blocs comme des plats normaux, chauds et froids, salades, viandes, poissons, le tout à base d'ingrédients avec D.O., d'excellente qualité, comme vous pouvez le voir sur les photos ci-dessous.

Des exemples sont les anchois de Cantabrie, un caviar écologique de Riofrío, un carpaccio de surlonge de bœuf ou un millefeuille de foi Mi-cuit, le tout présenté avec un goût exquis, un barbecue de légumes ou des artichauts naturels. Bien sûr, il est apprécié que la qualité des ingrédients prévaut dans les exigences de la carte de ce restaurant.

La salle à manger est évidemment circulaire, au centre la cuisine et un petit bar fixe, cela ne bouge pas, à partir duquel vous pouvez voir la rotation des tables de la salle à manger et tout ce qui les entoure. Les serveurs me disent qu'ils s'y sont habitués, cela n'a pas été facile, et le mouvement est très perceptible, c'est une sensation curieuse.

Dès que j'ai atteint le septième étage, j'ai parfaitement remarqué le mouvement, puis, déjà situé sur le bar, vous pouvez voir à quelle vitesse il se déplace réellement. Alors au moment de prendre une bière et une bonne tapa de saumon mariné, comme vous pouvez le voir, excellent, la salle à manger a tourné à 90 °, et la table en face de moi est maintenant à ma droite, bien au-delà. Les serveurs ont du mérite, il semble très facile de perdre la table.

Une proposition très originale sans aucun doute. Le restaurant Manzanil Fórun Granada, à mon avis, convient parfaitement aux déjeuners d'affaires, pour un dîner spécial. Un café rapide et pourtant différent, ou simplement, comme ce fut mon cas aujourd'hui, pour prendre l'apéritif. Très recommandable.

Manzanil Forum Grenade
C / Jose Luis Pérez Pujadas, s / n
18006 Grenade
Tél.958 121 002

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