Recette de frikadellen, les délicieux hamburgers allemands épicés

Desserts

Regardez ce que leur nom leur apporte. Les frikadellen, les délicieux hamburgers allemands épicés, vous les trouverez parfois sous le nom de frikadeller ou même hispanisés comme des fricadeles. Même au Danemark, ils sont connus sous le nom de frikadelas. Mais quel que soit leur nom, ces portions de viande épicée sont délicieuses, je me suis donc encouragé à les préparer.

Il existe plusieurs recettes pour faire des frikadellen, bien qu'en général, elles conviennent toutes d'utiliser un mélange de bœuf et d'œuf, en ajoutant un mélange d'épices allemandes qui se compose essentiellement de poivre noir, de muscade et de marjolaine en poudre. Une fois formés, ils peuvent être frits ou, comme je préfère, cuits au four sur le gril sans aucune graisse, et vous voyez à quel point ils ont l'air délicieux.

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