L'été est déjà arrivé, déjà arrivé, déjà arrivé, et la fête a commencé, commencé, commencé ... l'été est là, pour vous faire plaisir, que ce soit sur des chansons entraînantes comme celle-ci que j'ai citée de Megalo, ou de barbecues et repas sur le terrain ou sur la plage. ET
Les salades sont une excellente alternative lorsque nous voulons manger quelque chose de rapide, sain et qui nous remplit de bonnes saveurs. Cette salade de pommes de terre au crabe est merveilleuse car elle peut être mangée avec la pomme de terre froide ou tiède et elle est tellement savoureuse. La pomme de terre ajoute de la cohérence
Aujourd'hui, nous allons préparer une merveilleuse salade d'été, idéale à prendre à température ambiante, et que vous pourrez servir à la fois en entrée et en garniture pour toutes vos recettes de viande et de poisson. C'est une salade de pommes de terre
Ma mère, comme toutes les mamans, a des recettes qui nous enthousiasment, comme la recette que nous avons sélectionnée aujourd'hui pour cette section des recettes de nos mères: la salade russe légère. En fait, sa recette est une variante de la salade
Il y a quelques heures, mon partenaire Pakus vous a offert une délicieuse salade de tomates sur un lac de basilic en guise de contribution à l'initiative qui a émergé sur Twitter avec des salades comme protagonistes. Mais puisque nous aimons tout grand
Le chipa guazú ou chipa guasú, est un gâteau de maïs typique des Guaraní, peuples autochtones d'Amérique du Sud situés au Paraguay, qui est généralement préparé pour accompagner les rôtis de viande avec du yucca frit. C'est un plat très riche en protéines et copieux
Profitant de quelques œufs de ferme que María Pimientos m'a donnés l'autre jour, j'ai décidé de lui rendre hommage avec cette recette de Grenade d'œufs à la sauce aux amandes, tirée du livre Recettes de cuisine de la Nouvelle Grenade. C'est une recette simple et ce type
L'un des plats que l'on aime le plus accompagner d'une bière, d'un vermouth ou d'un vin frais au moment de l'apéritif est l'omelette aux pommes de terre. Aujourd'hui nous proposons de varier un peu pour sortir des recettes traditionnelles et nous proposons ces sept
Le rösti est un plat classique à base de pommes de terre, originaire de Suisse, où il est même vendu dans les étals de rue, comme «fast food». Il y a quelques recettes qui ajoutent de la farine, mais c'est un plat plus lourd. La version rösti de pommes de terre au romarin
Les week-ends sont idéaux pour beaucoup de choses: se déconnecter du travail, être en famille, entre amis, etc., mais surtout faire ce que tu aimes le plus, et pour moi c'est cuisiner. Donc, à midi, nous devons préparer l'apéritif pour le
Juan Manuel del Rey, directeur d'El Corral de la Morería et l'un des chefs les plus renommés d'Espagne, nous dit qu'il y a trois choses importantes dans un restaurant: ce qui est fait, comment cela se fait et pourquoi cela est fait. Mais pour lui, le plus important est de savoir
Nous avons déjà commencé avec les repas les moins copieux et les plus rapides à faire, qu'avec tant de vacances j'ai toujours le sentiment que j'ai beaucoup de choses derrière moi et que je n'ai pas beaucoup de temps pour rien, que je suis toujours en retard pour tout. De
Aujourd'hui, la nourriture devait être rapide, très rapide. Une saison compliquée est attendue bientôt en termes d'horaires, mais la bonne nourriture ne doit pas être seulement des recettes élaborées qui prennent des heures à faire, et sinon à être racontées
Ces épinards avec béchamel et Torta del Casar sont le moyen de profiter de chaque dernière miette de Torta del Casar. Je suis fan de ce fromage et d'autres comme lui, comme Torta de la Serena ou Torta de Barros. Quand nous sommes à court, je refuse de jeter
Et dire que quand j'étais enfant je n'aimais pas le pisto ... Combien d'années et d'années ai-je manqué cette délicatesse de La Mancha. Le pisto de Manchego fait partie de ces plats que l'on peut manger toute l'année, même s'il faut dire que c'est maintenant, quand les oignons sont
Transformer un "courant" en conserve en délicieux, ou un délicieux en exquis, est en résumé l'essence de la recette d'aujourd'hui pour savoir comment faire des piments piquillos confits. Cette variété de poivrons en conserve, généralement torréfiés, est
J'ai découvert cette recette d'asperges à l'œuf dans le magazine Telva et je l'ai écrite sur les pentes, car je pensais que nous aimerions. Je ne me suis pas trompé, ce ragoût d'asperges est rapide à préparer et il a un goût délicieux. C'est une recette de Jerez
Le gâteau rustique aux courgettes et à la ricotta reçoit ce nom car il est cuit sans aucun moule, il a donc des bords irréguliers et cette touche maison qui les rend tous différents. C'est un gâteau comme je l'appelle d'utilisation, car d'une part
Je dois l'avouer, même si j'ai l'air de souffrir de délires: quand je vais au marché, les aubergines me regardent. Et ils me donnent des petits yeux, ils clignotent et ils se frottent les uns contre les autres pour briller et être encore plus attirants. Ils ne savent pas à quel point ils ont besoin de peu
L'idéal pour réaliser ce wellington végétal est d'utiliser une feuille de pâte feuilletée de 35x25 et 5 mm d'épaisseur, mais si nous avons un peu plus que nécessaire pour envelopper la garniture, nous pouvons couper une bande de pâte et faire des coupes avec un emporte-pièce pour garnir
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