Une promenade dans la gastronomie d'Internet: à Noël, des rôtis de viande pour tous les goûts

Desserts

Nous sommes déjà le 17 novembre et comme nous nous perdons, Noël est à nos portes. C'est pourquoi j'ai déjà commencé à proposer des thèmes qui nous inspirent pour nos menus familiaux le mois prochain, comme celui que nous choisissons pour cette Balade à travers la gastronomie d'Internet: à Noël, du rôti pour tous les goûts.

Peut-être en raison des recommandations de l'OMS, il n'y a pas eu beaucoup de suggestions cette semaine et j'ai dû recourir à la recherche des blogs qui ont publié des recettes selon le thème. Pour la semaine prochaine, vous aimerez le sujet alors j'espère que vous participerez en inondant la blogosphère gastronomique de recettes.

Nous avons commencé la Promenade à travers la Gastronomie du Réseau avec la recette de l'agneau cuit au four dans le style persan que Carmen de Porque nous a envoyé et a deux tasses et dont la photographie préside ce post. Il a l'air si beau que vous ne doutez pas que je vais l'essayer bientôt.

Nous continuons avec une autre recette d'agneau, celle de l'Agneau au miel de Los cerezos en flor, qui a préparé des côtes ou des charrettes d'agneau jusqu'à ce qu'elles soient parfaites.

Pilar de Per sucar-Hipa a tellement aimé notre proposition qu'elle nous a envoyé deux recettes pour la balade, plus précisément un gâteau à la queue de bœuf que j'ai beaucoup aimé ou une bonne façon de présenter de la viande grillée avec son surlonge aux rosti et aux cèpes .

Si vous avez envie de rôtir du porc, vous aimerez sûrement cette recette de jarret rôti à la choucroute, qu'Apicius a publié dans le blog Step-by-step cooking et qui officie en utilisant deux techniques de cuisson depuis qu'il cuit d'abord puis rôtit ce porc, il est donc tendre et très juteux et doré à l'extérieur **.

Toujours dans le blog Recettes et autre chose, ils ont cuit des côtelettes de porc au four après les avoir marinées avec un excellent résultat. Dans le blog de Je veux être célèbre, ils ont préparé un secret de porc grillé, ce que nous voulons vraiment.

Nous continuons avec une autre recette très appétissante. Cela nous a été envoyé par Lola du blog Lola en la Cocina et c'est un rôti de porc à manger froid, avec une sauce aux figues. Sûrement plus d'un utilisera très bien cette recette pour les vacances de Noël.

Pour terminer cette semaine de marche dédiée à la viande, nous vous laissons avec une épaule d'agneau de lait à la citrouille et sauce à la menthe de La cocinera de Bétulo et avec une recette de longe de porc cuite au four avec des légumes de Beatriz del Blog 2 mandarines dans ma cuisine.

La semaine prochaine, notre Balade à travers la gastronomie du Réseau comprendra des entrées et des collations pour les menus de Noël, alors pensez aux toasts, canapés, verres et autres collations petit format pour commencer vos réunions de famille. N'oubliez pas que vous devez les publier cette semaine et nous envoyer le lien vers vos publications en envoyant un email à notre email: [email protected]

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