Promenez vous dans la gastronomie du web: 11 recettes délicieuses pour varier nos dîners

Desserts

Je l'avoue, le dîner est le repas le plus paresseux de la journée à préparer et je jette généralement une omelette française ou un simple légume bouilli. Mais en visitant les recettes que vous avez téléchargées sur vos blogs ces derniers jours, j'en suis venu à la conclusion que si je m'organise un peu, je peux préparer de superbes menus sans trop me compliquer la vie. C'est pourquoi la Promenade à travers la gastronomie du réseau est aujourd'hui dédiée aux recettes pour le dîner.

Organiser les menus de la semaine est une de mes tâches en suspens, c'est pourquoi j'ai proposé d'essayer une fois pour voir si cela me convainc, car je suis plus en train d'improviser avec ce que j'ai dans le frigo mais il y a des moments où je trouve que je n'en ai pas rien pour improviser. Voyons ce que vous pensez des recettes que j'ai choisies, vous me direz si vous avez aimé mon idée.

Pour commencer, le falafel aux lentilles sauce yogourt et pain chapati que Silvia a publié sur son blog Chez Silvia m'a fait tomber amoureux, je suis sûr que cette proposition fera tomber mes enfants amoureux et je leur ferai manger des lentilles sans protester, il n'y a rien de tel que le camouflage ingrédients controversés. De même, j'ai beaucoup aimé les pommes de terre en veste ou les pommes de terre rôties farcies par Caty le jour du cirque, alors j'en ai bien pris note.

Chez Quocinando, Rosa propose un miso ramen que je veux aussi essayer, car c'est une variante de la soupe que je prépare habituellement plusieurs soirs, rien de tel que d'ajouter une touche orientale à nos dîners. Et qu'en est-il des courgettes farcies au quinoa et aux champignons de Laura chez Shoot the Cook? Une excellente recette avec des légumes qui est également très facile à préparer.

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi, le poisson n'est pas l'un des ingrédients préférés, mais ce bar cuit au four à l'arôme d'aneth que mon partenaire Paco a publié sur son blog Lazy blog a tous les chiffres pour être l'un des dîners cette semaine quel look délicieux! Je ne sais pas pourquoi je ne prépare habituellement que des gâteaux salés pour nos dîners d'été, quand j'ai vu le gâteau au thon salé de Toñi à Cocinando, j'ai réalisé que je devais varier la puce, donc le vendredi au lieu de la pizza je me jette avec ça excellente recette.

Les recettes avec de la viande fonctionnent toujours, et sinon, vous me direz ce que vous pensez des boulettes de viande de Carmen au chutney d'oignons violets dans A Unique Place, qu'ils nous disent de "me manger" sur chaque photo, très tentant! Ou les aubergines traditionnelles farcies à la viande de Luisa au Cocinando con mi Carmela, un plat qui me rappelle mes dîners d'enfance, comme ma mère les faisait très souvent, et avec l'avantage de pouvoir les préparer à l'avance.

Pour ne pas laisser de côté d'autres ingrédients, je vous propose les champignons de Carmen à la béchamel et aux légumes à La Botella de madera, une de ces recettes qui laissent certainement leur empreinte. La même chose que les fèves étuvées à la tomate et à la harissa de Juan Luís dans La cocina con affection, dont le seul arôme est assez sûr pour ne pas vouloir laisser une seule miette. Pour les deux plats, prévoyez une bonne tranche de pain, vous en aurez besoin.

Et je termine avec un dessert que j'ai aimé pour sa simplicité et pour l'ingrédient principal, le fromage mascarpone, car c'est une de mes faiblesses, ce flan au mascarpone de José Carlos dans La cocina de Titi doit être génial et c'est une forme Idéal pour terminer un dîner spécial ou se faire dorloter, ce qui est également pratique de temps en temps.

Photographies | Chez Silvia, Circus Day, Blog Lazy et Un lieu singulier
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