Promenade dans la gastronomie du réseau: dernières idées pour la veille de Noël et Noël

Desserts

C'est encore mardi et il ne nous reste plus que quatre jours pour accueillir la famille et leur offrir nos meilleurs plats. Comme chaque semaine, nous passons en revue les blogs de cuisine dans une nouvelle Promenade à travers la gastronomie du réseau, dédiée cette fois à trouver les dernières idées pour ceux qui ne sont toujours pas clairs sur leur réveillon de Noël et leur menu de Noël.

Il ne reste plus que quatre jours pour le dîner de famille le plus important de l'année et nous sommes tous déjà comme des fous en train de finaliser le menu pour rendre la famille heureuse. Pour cette raison, dans la Marche Gastronomique de cette semaine, nous avons cherché l'inspiration nécessaire pour les prochaines célébrations, à la recherche de plats et d'accessoires idéaux à partager en famille.

Nous commençons par un élément très important dans tout dîner de banquet, le pain. Il nous reste celui que vous avez préparé sur le blog J'ai un four et je sais m'en servir, un pain aux raisins et aux noix idéal à tartiner avec des fromages, beurres, pâtés et tout autre produit de Noël.

Un bon exemple peut être ce Patê de Campagne que Marta Miranda a préparé dans le CrockPot, lui donnant ainsi une texture très particulière. Une autre entrée très originale est le saumon mariné à la betterave que Lola Homar a préparé sur son blog, lui donnant cette couleur rougeâtre intense qui est si attrayante.

Si vous préparez une crème, une trempette ou un sham à tartiner, vous pouvez utiliser cette recette pour réaliser des tartelettes à la pâte filo que Dolorss a fabriquées sur son blog cuina et qui sont un excellent moyen de présenter ces tartinades.

Plats principaux

En ce qui concerne les plats principaux du dîner du réveillon de Noël, nous avons de nombreuses options: si vous avez envie d'un classique, le surlonge Wellington que Rosa de Velocity Spoon a préparé est une excellente option et avec cette recette le succès est certain.

Pour ceux d'entre vous qui préfèrent le poisson, Carmen de Rezetas de Carmen a fait un bar avec de la confiture de poivrons verts qui a l'air de tomber à la maison un de ces jours. La dorade farcie de Rubén de Ni mata ni fatten est également un excellent choix.

Si vous pensez à un plat bon marché et savoureux, vous aimerez vraiment le poulet farci que Andrea de Jazmín y Canela nous apporte, avec une garniture très saine et également sans gluten. Si vous avez un peu plus de budget, ne manquez pas la poularde cuite au four que Concha de Cocina y a préparé, un plat délicieux.

Desserts

Et pour le dessert, nous avons choisi un gâteau au chocolat et moka d'Ana de Recetas de Mamá, que nous avons adoré. Nous avons également réservé une recette originale de nougat maison à la fraise, au yaourt et aux amandes que nous avons trouvé à Recetín et que nous avons adoré. Sûrement c'est idéal pour un changement et ne pas toujours être dans le doute entre le doux et le dur.Enfin, nous vous suggérons d'essayer le gâteau de Noël au lait de poule que Pam de Uno de dos a fait. Vous allez adorer l'essayer.

Avec cela se termine notre Promenade à travers la Gastronomie du Réseau cette semaine, et nous n'avons qu'à vous laisser mes meilleurs vœux pour ces vacances, dans lesquelles la Gastronomie est aussi protagoniste que dans notre blog. Soyez heureux et profitez en famille.

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