Oseriez vous ne manger que des produits périmés pendant une semaine?

Desserts

Oui, vous avez bien lu ma question. Oseriez-vous ne manger que des produits périmés pendant une semaine? Si, comme moi, vous appartenez à ce groupe de personnes qui, avant de manger un yaourt, vérifie qu'il est toujours dans la date de consommation, vous avez sûrement dit non immédiatement.

Je vous pose cette question après avoir pris connaissance de l'expérience qu'a subie le journaliste Casey Williams, qui a passé sept jours entiers à ne manger que des produits périmés: fruits, plats de pâtes préparés, yaourts, viandes transformées ou conserves. Il mangeait de tout sauf de la viande ou du poisson pourris et bien que certains aliments n'aient pas le goût habituel, il n'est tombé malade à aucun moment.

En fait, après avoir découvert que la nourriture périmée ne le rendait pas malade, Williams s'est rendu compte que le goût ou l'odeur n'est pas une indication que quelque chose est mauvais, car il y avait des aliments qui avaient l'air pourris, comme un melon qu'il cueillait. hors de la poubelle, puis il s'est avéré délicieux. Et au contraire, la même chose se produit: les aliments avec une bonne saveur peuvent être contaminés par des bactéries dangereuses, comme la salmonelle.

Apparemment, le mot «de préférence» est la clé. Il est préférable qu'un aliment soit consommé avant l'expiration pour obtenir le meilleur résultat en goût et en qualité, car après il peut y avoir des changements de texture, de couleur ou de saveur, mais cela ne signifie pas que c'est un risque pour la santé. Par conséquent, cette date peut être retardée de quelques jours sans problème. Tout au plus, la nourriture aura un goût un peu pire pour nous, mais nous ne souffrirons d'aucune maladie. Et vous pensez-vous? Risqueriez-vous de manger quelque chose qui a dépassé sa date d'expiration?

Via | Le Huffington Post
Photographies | Pexels et neeest
Directement au Paladar | Date d'expiration et consommation préférentielle. Nous clarifions les doutes afin que vous ne gaspilliez pas de nourriture
Directement au Paladar | Comment et qui fixe les dates d'expiration et la consommation préférée des aliments?

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