Les pringles ne sont pas des frites

Nous vivons à une époque où presque toutes les entreprises du secteur alimentaire insistent pour défendre que leurs produits sont quelque chose à 100%; 100% naturel, 100% sain, 100% bio, etc. En d'autres termes, une entreprise qui vend du jus de tomate fait l'effort de dire que son jus est à 100% de tomate, ou si une autre entreprise vend des pommes de terre avec de l'huile d'olive, elle essaie de crier sur les toits qu'elle contient 100% d'huile de tomate. olive. Eh bien, hier, nous avons appris que Procter & Gamble, fabricant de Pringles, s'est donné beaucoup de mal pour prouver que ses pommes de terre ne sont pas des pommes de terre. Choquant non?

Et ce ne sont pas des pommes de terre et moins frites pour de nombreuses raisons, pour leur "forme régulière" qu'on ne retrouve pas dans la nature, leur "couleur uniforme" et parce qu'elles "fondent dans la bouche".

En fait, cet apéritif, dit l'entreprise, «ressemble plus à un gâteau ou à un biscuit parce qu'ils sont faits de pâte». Pâte composée de farine de pomme de terre, farine de maïs, amidon de blé et farine de riz avec graisse, émulsifiant, sel et autres assaisonnements, de sorte que la teneur en pommes de terre est réduite à 42% du total.

Et pourquoi tant de peine à prouver ce qu'ils ne sont pas? Bon, il faut dire qu'il ne s'agit pas de frites françaises a été tranchée par la Cour suprême britannique en expliquant que cet apéritif a une "forme artificielle" et qu'il contient moins de 50% de ce qui devrait être son composant principal, la pomme de terre.

Fondamentalement, de cette manière, les Pringles permettront d'économiser des millions et des millions de livres en matière fiscale. Depuis comme apéritif de pomme de terre, il était obligé de payer 17,5% de TVA (TVA britannique). Les consommateurs bénéficieront soi-disant de cette annulation des taxes et paieront moins cher leur consommation.

Via | Le monde directement au Paladar | Snack aux champignons directement au palais | Frites caféinées

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