Fleurs dans la cuisine

Nous avons des fleurs qui se boivent et des fleurs qui se mangent. Il y a du vin avec des fleurs et du thé aux fleurs. Ils sont utilisés dans les entrées et les desserts. Nous utilisons des pétales de rose pour les salades, les gâteaux et les sauces. Fleurs de courgettes farcies et panées, fleurs d'herbes aromatiques dans une multitude de plats.

Il existe une liste interminable de fleurs comestibles, mais attention, nous ne pouvons pas utiliser les fleurs d'un fleuriste car elles ont été traitées avec des pesticides et autres produits toxiques.

L'utilisation de fleurs dans la cuisine était utilisée dans l'Antiquité, un exemple est la cuisine romaine ou grecque. Ils nous donnent de la fraîcheur et des saveurs inhabituelles.

Les fleurs de courgettes sont l'une des reines florales d'une multitude de plats. Ce sont des fleurs avec une texture douce et un goût sucré.

Si nous devions en parler tous, la liste serait interminable. En essayant certains plats avec des fleurs, on se rend compte qu'ils ne sont pas seulement pour faire plaisir à nos yeux ou pour parfumer notre odeur. Ils sont également pour ravir notre palais.

Avez-vous essayé une sorte d'assiette à fleurs?

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