L'Espagne souscrit au commerce équitable

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Un acte aussi simple que de prendre un chocolat, un café ou un thé implique de démarrer une incroyable machine de solidarité internationale. Le commerce équitable (FJ) a pour principes de base de fournir des salaires décents aux producteurs, pas d'exploitation des enfants, l'égalité entre les hommes et les femmes, le respect de l'environnement et les droits du travail.

L'Espagne adhère au commerce équitable et, bien que nous soyons huitièmes en Europe parmi les 15 pays les plus consommateurs avec 2,2% des ventes totales (loin de l'Allemagne, de la Suisse ou du Royaume-Uni), notre taux de croissance est le plus haut de l'Europe. Les aliments CJ peuvent être jusqu'à 20% plus chers, mais ils sont de meilleure qualité et offrent plus d'avantages à leurs producteurs en évitant les intermédiaires. Les produits vendus en Espagne proviennent de Belgique, d'Allemagne ou de Suisse (les plus gros consommateurs de ces produits en Europe) qui produisent la matière première du tiers monde.

S'il vous reste un cadeau à faire ou si vous souhaitez manger plus sainement, c'est le bon moment pour aborder ces types d'établissements.

Via | quediario Vivre au Paladar | Une autre cuisine est possible, 100 recettes avec des ingrédients issus du commerce équitable, Délicieusement équitable

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