Salade méditerranéenne de pastèque et feta: recette

Les salades sont parfaites pour inclure des légumes verts et des légumes dans notre alimentation, mais si nous y ajoutons des fruits comme dans cette salade méditerranéenne de pastèque et de fromage feta aujourd'hui, la combinaison est non seulement saine mais délicieuse.

La pastèque lorsqu'elle est mélangée à des légumes comme l'oignon, ou le sel des olives, change complètement du moment où l'on la mange comme fruit et apporte une délicieuse fraîcheur à cette salade originale, parfaite par exemple pour le retour à la plage où il faut se ressourcer liquides.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Melon d'eau 700 grammes
  • Feta 200 grammes
  • Oignon de printemps 1
  • olives noires 120 grammes
  • Origan séché, 1 cuillère à café
  • Huile d'olive extra vierge 45 ml
  • Menthe fraîche 3
  • Sel et poivre au goût

Comment faire une salade de melon d'eau méditerranéenne et de feta

Difficulté: facile
  • Temps total 10 m
  • Élaboration 10 m

Nous commencerons par une cuillère en métal pour retirer les boules de notre pastèque, au cas où vous ne l'auriez pas, nous la découperons en carré de taille normale. Nous avons réservé.

Nous coupons l'oignon de printemps en fines tranches, le fromage feta en cubes et les tomates cerises coupées en deux. Dans un saladier nous mélangeons ces ingrédients, ajoutons les olives noires, saupoudrons d'origan et de feuilles de menthe, assaisonnez et assaisonnez avec l'huile d'olive.

Avec de quoi accompagner la salade méditerranéenne de pastèque et fromage feta

Je pense que cette délicieuse salade méditerranéenne à la pastèque et au fromage feta va devenir l'une de vos options pour des recettes fraîches pour l'été. Chez moi, même les plus réticents à ce fruit d'été l'ont aimé, et il est différent lorsqu'il est assaisonné et avec la combinaison d'ingrédients qui l'accompagne.

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