Oenotourisme en Espagne: D.O.Ca. Rioja

Aujourd'hui, nous entrons pleinement dans l'une des régions viticoles espagnoles par excellence: le vin de Rioja D.O.Ca., dont l'histoire est liée à la production de vin, autour de laquelle s'est développée une culture fortement ancrée dans le terroir.

L'histoire du vin de la Rioja

Le vin, en tant qu'élément culturel, a été le protagoniste depuis l'époque de la domination romaine, dans laquelle les potiers de la Rioja ont produit les meilleures amphores de la terra sigilata contre la croissance de vitis vinifera qu'il aimait tant à Rome.

Au Moyen Âge, la culture de la vigne était associée à la vie dans les monastères et les abbayes, lieux de culte où de nouvelles techniques culturales se développaient et faisaient du vin la principale référence de son économie. Au siècle XVI La Rioja exporte déjà ses vins vers d'autres régions espagnoles et à l'étranger. Un siècle plus tard, les premières réglementations sur la qualité et la production ont été introduites à Logroño.

À la fin du siècle XIX Les premiers grands vignobles sont nés lorsque la renommée de la Rioja s'est déjà répandue dans toute la péninsule et au-delà. Ces premières caves, désormais centenaires, ouvrent la voie à de nouvelles entreprises et le tout toujours dans un scénario de professionnalisation et de recherche de qualité.

La culture du vin de Riojan

La Rioja est un exemple de culture du vin. Le visiteur trouvera sa référence à chaque étape: balades, musées, caves, dégustations, hôtels à thème, activités, agendas spéciaux.

L'Appellation d'Origine Qualifiée Rioja est située à la tête supérieure de l'Èbre, au nord, la Sierra de Cantabria, à l'abri des vents de l'Atlantique. Au sud, la Sierra de la Demande, qui la protège des températures extrêmes du Plateau. Il est distribué par les communautés autonomes de La Rioja, du Pays basque et de Navarre.

Les variétés autorisées par le Règlement de l'Appellation d'Origine Qualifiée Rioja sont sept:

  • Rouges: Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo.
  • Vins blancs: Viura, Malvasía et Garnacha blanca.

Le jeune Rioja rouge typique avec sa couleur pourpre vif, ajoute des saveurs fruitées et acides et légèrement astringentes, avec une finale agréable et nette en bouche.

La route des vins de la Rioja

Plus de 470 établissements vinicoles produisent les célèbres vins de la Rioja. Un peu plus de 170 sont ouverts au public pour des visites guidées et des dégustations commentées.

Presque tous les itinéraires de la région de la Rioja D.O.Ca. nous mèneront à une expérience personnelle de la culture du vin. Pour ce faire, il vous suffit de sortir et d'explorer, et pour rendre votre itinéraire plus confortable, nous laissons ici un guide des caves par villes afin que vous ne manquiez de rien sur votre chemin.

Expériences oenotouristiques

Nous avons déjà évoqué cette zone lorsque nous parlions de grands vignobles et aujourd'hui nous apportons une autre option comme dormir dans une cave.

Nous pouvons le faire dans certaines des caves dont nous avons déjà parlé précédemment. Aussi à l'hôtel Euguren Ugarte, La Casa del Cofrade ou à la Posada Mayor de Miqueloa, à Laguardia, qui ont leur propre cave et proposent des visites et des dégustations.

Nous pouvons également choisir un hébergement dont la principale valeur est la proximité avec les vignobles, le paysage environnant et l'attention personnalisée centrée sur l'amateur de vin.

Parmi les options, il y a la visite des différents musées du vin que nous trouverons sur notre chemin. Parmi eux, la cave-musée d'Ontañón, le centre d'interprétation du vin, la collection de céramiques populaires de Bodegas Darien ou le musée de la culture du vin de la dynastie Vivanco.

Comme toujours, la gastronomie de la région accompagnée des vins de la Rioja, sera la touche finale de toute journée d'œnotourisme.

Oenotourisme pour les enfants

Parmi les nombreuses activités, certaines sont spécialement conçues pour être réalisées en famille, afin d'éduquer les enfants aux tâches nécessaires pour produire du vin et s'amuser ensemble.

Selon la période de l'année vous pourrez participer aux vendanges, parcourir les vignes, grappiller les raisins, faire des dégustations de moûts pour les plus petits, participer en tant que spectateurs privilégiés à chaque étape de la production. Toucher, demander, jouer, teindre à l'aise, fait partie de l'expérience.

Et rappelez-vous qu'il existe de grandes attractions culturelles dans la région pour compléter l'expérience du vin.

  • La tour de la forteresse de Haro
  • Le Palais de Leiva
  • Santo Domingo de la Calzada (photo)
  • La forteresse du château d'Enciso
  • Dolmens comme El Collado de El Mallo ou Las Cascaja
  • Ponts, routes et anciennes villes romaines

Et un très long etcetera, n'oublions pas que cette région était habitée par des dinosaures afin que nous puissions suivre leurs traces sans sortir de notre objectif, la culture du vin.

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