Oenotourisme en Espagne: D.O. Penedes

Lors de notre visite de certaines des dénominations d'origine du vin espagnol qui nous tentent de les visiter, nous sommes arrivés aujourd'hui en Catalogne. Spécifiquement à la vaste région qui s'ouvre entre Barcelone et Tarragone, avec des vignobles, des villes et une histoire pour satisfaire notre curiosité oenotouristique. Nous allons visiter le berceau de la D.O.Penedès.

En sol catalan, les conditions de production d'excellents vins sont présentées. Preuve en est qu'il existe de nombreuses appellations d'origine que l'on retrouve ici. Parmi eux, et pour n'en citer que quelques-uns: D.O. Alella, D.O. Catalunya, D.O.Ampurdán-Empordà-Costa Brava, D.O. Pla de Bages, D.O. Conca de Barberá, D.O. Montsant, D.O. Tarragona, D.O. Priorato et celui qui nous réunit aujourd'hui.

Penedés DO: terre et vin

Bien que la géologie des plus de 1500 kilomètres carrés de la région du Penedés soit très diversifiée, ses terres sont profondes et fertiles dans ses trois secteurs entre la chaîne pré-côtière catalane et les plaines côtières:

  • Bajo Penedés, avec une grande influence maritime et plus ensoleillé, avec un climat chaud et doux idéal pour les variétés blanches telles que Xarelo et les variétés rouges telles que Tempranillo, Garnacha, Cariñena et Monastrell.

  • Penedés moyen ou central, avec des températures plus basses et plus de pentes. Une grande partie de sa production produira le fameux cava. Ces dernières années, de nouvelles variétés ont été introduites ici, comme le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay principalement, ainsi que le Cabernet Franc, le Pinot Noir, le Sauvignon ou le Merlot.

  • Haut Penedés, avec des vignes atteignant 800 mètres de haut. C'est la zone de la Parellada traditionnelle, la variété blanche de la région, bien que maintenant nous trouvons également le Riesling, le Gewürstraminer ou le Chenin blanc.

Les bouillons peuvent être blancs (en plus grande proportion), rouges ou roses. Léger, frais, fruité et aromatique, avec une teneur en alcool modérée dans le cas des blancs, avec une prédominance du cépage Xarelo sur les 18 cépages qui peuvent constituer cette dénomination, qui couvre quelque 26 000 hectares.

Visite du Penedès médiéval

Il existe de nombreuses excuses pour se perdre dans ces lieux. C'est une terre de grandes racines historiques, de la préhistoire, en passant par la présence des Romains qui ont leur empreinte et les siècles et les peuples qui se sont installés plus tard ici. Visiter, par exemple, Vilafranca del Penedès, la capitale de l'appellation d'origine, c'est se retrouver dans une impressionnante atmosphère médiévale: l'imposante figure de la Basilique de Santa María, dont la première pierre fut posée en 1285 est un magnifique exemple du premier gothique. Catalan.

Sur la Plaza Jaume I, en face du temple, nous trouvons l'ancien Palais Royal, un bâtiment du s. XIII de l'époque du Père el Gran et qui abrite actuellement le siège du Musée de Vilafranca - Museu del Vi. A quelques pas de là, nous avons le Palau dels Babaus ou Palau Baltà, originaire du s. XIV et restauré en 1889, et Casa Gomà, où au rez-de-chaussée, nous pouvons voir des arcs gothiques intérieurs voyants.

Les amateurs d'histoire médiévale seront ravis. Il existe de nombreux circuits très précieux où vous pourrez vous immerger dans les siècles passés en visitant des lieux de grande valeur. Parmi eux: le château de Meidona, le complexe monumental de La Roca, le château de Gelida ou Castellet, les complexes historiques d'Olèrdola ou de Sota-Ribes et le château de Geltrú, parmi de nombreuses autres suggestions.

Modernisme à Penedès

En Catalogne, nous trouvons certaines des œuvres modernistes les plus importantes du monde. C'était le berceau de grands créateurs et inspirateurs dans toutes les branches de l'art, y compris l'architecture qui a laissé une empreinte unique et identifiable dans toute la communauté.

Dans le domaine qui nous concerne aujourd'hui, le Penedès, il y a au moins trois voies modernistes à suivre.

  • Gelida: dans cette licalité nous trouvons un modernisme tardif et personnel, avec de magnifiques exemples de forge, de céramiques émaillées et de trencadis surtout dans les résidences privées. En parcourant ses rues, nous ne pouvons manquer de voir Casa Delgado, La Jové ou La Pallejà, ainsi que Cal Boada, Folch ou Can Valls. Ici je vous laisse des informations détaillées pour organiser votre visite.

  • Sant Sadurní D'Anoia présente un modernisme authentique, adapté aux possibilités des clients locaux, en conservant les caractéristiques typiques du style qui a brisé le moule en son temps. Ici, nous devons apprécier les détails architecturaux et ornementaux de la Casa de la Vila, des Escoles Noves ou de l'Ateneo Agrícola, ainsi que des entrepôts de Santacana Roig ou de la Casa Mestres. Plus d'informations sur Turisme Sant Sadurni.

  • Vilafranca del Penedès. Le modernisme est arrivé dans cette ville à la fin du 19ème siècle quand elle a commencé à se développer et s'est transformée grâce à la contribution d'architectes tels que Santiago Güell et Eugeni Campilloch. Des avenues et des places et de beaux bâtiments apparaissent qui suivent les lignes de la nature et ornés de belles ferronneries. Nous ne devons pas manquer d'observer attentivement des exemples tels que la Casa Fortuny, la Casa Miró, la Casa Guardiet ou la Casa Nogués. Aussi quelques constructions uniques telles que la crypte de Santa María, l'asile Inglada Vía ou l'Athenaeum les arts décoratifs et plastiques de la ville. Les personnes intéressées trouveront plus d'informations sur le site de Turisme Vilafranca.

Visite des vignobles du Penedès

Jusqu'à présent, nous sommes arrivés en suivant l'arôme du bon vin du Penedès DO, avec ces teintes fraîches et fruitées que nous aimons tant. Nous pourrions également ajouter une bonne dose de cava, puisque nous sommes dans le même berceau pour les deux boissons.

Nous vous recommandons ici quelques-uns des nombreux vignobles de Penedès à visiter, qui ouvrent leurs portes pour nous montrer comment ils élaborent leurs vins, toujours avec soin et longue expérience.

  • La Finca Nadal est l'une de celles qui peuvent se vanter d'une plus grande tradition à Sant Sadurní puisqu'elle produit des vins et du cava sans interruption depuis sa fondation dans le s. XVI. Il propose un large éventail de visites et d'activités.

  • La Bodega J.Miquel Jané propose plusieurs visites différentes. L'un d'eux est particulièrement intéressant car il s'agit d'un "mini-cours" de viticulture, avec une journée complète d'immersion dans la culture du vin et sa production.

  • Castell de Vilarnau, petite cave d'une grande excellence, produisant des vins et des cavas depuis 1948. Ils appartiennent au groupe González Byass de Jerez depuis 1982. Dans leurs onze hectares de vignes, ils cultivent les raisins blancs Macabeo, Xarel·lo, Parellada et Chardonnay. plus de l'encre pinot noir. La cave Castell de Vilarnau dispose de bonnes installations et de belles caves de vieillissement.

  • Le Mas Comtal propose des dégustations et des visites guidées tous les jours de la semaine (sur réservation). Les visites durent environ 2 heures et coûtent 12 euros. De plus, ils proposent des activités spéciales tout au long de l'année: ateliers de greffage, participation aux vendanges traditionnelles, dégustations sous les étoiles, séances de jazz et expositions d'art dans les vignobles, promenades guidées, etc.

  • Bodegas Torres dispose d'un véritable centre de diffusion de la culture du vin dans la région du Penedès. Un large choix de visites et d'activités pour visiter ses installations et vivre l'expérience. Pour participer, il est nécessaire de réserver à l'avance. Les visites ont lieu du lundi au samedi de 9h15 à 16h45 et les dimanches et jours fériés de 9h15 à 13h.

  • Bodegas Codorniu, dédié à la production de cava, mais sur notre route et d'une grande valeur à visiter. Ils ont été construits entre la fin du 19e siècle et le début du 20e (1895-1915). Depuis 1976, ils sont un monument artistique historique et constituent l'un des exemples les plus impressionnants de l'architecture moderniste, l'œuvre de l'architecte Josep Puig i Cadafalch. Il ouvre ses portes tous les jours à des visites préétablies.

  • Bodega Freixenet, un autre classique du cava. Les visites sont quotidiennes, durent environ une heure et demie. Il commence par un audiovisuel sur l'histoire de l'entreprise, puis une visite guidée de la partie ancienne du cava (1922) où le processus de fabrication du cava est expliqué et comment la technologie a été incorporée dans la méthode traditionnelle. Il comprend également une visite en petit train à travers les dernières extensions de la cave et plus tard une dégustation. Il coûte 6 euros et une réservation préalable est nécessaire selon un calendrier de jours et horaires établis.

Ce fut une courte visite du D.O.Penedès, juste pour dessiner quelques-unes des nombreuses options et attractions qu'il chérit pour l'œnotouriste. Tous ceux qui recherchent l'histoire, la nature, la culture et les services le trouveront au pied du vignoble, comme on dit. Ce sera à cause de cela, et à cause de la qualité de ses vins, qu'elle sera l'une des régions oenotouristiques les plus fortes d'Espagne.

Photos | Angela Llop, Chaussures sur fils, Josep Lamesa Andreu, Daniel García Peris En Directo al Paladar | Oenotourisme en Espagne: D.O. Rias Baixas directement au palais | Oenotourisme en Espagne: D.O.Ca.Rioja Directement au Paladar | Oenotourisme en Espagne: vignobles spéciaux, lieux uniques

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