El Cares Cave: Connaître le fromage de Cabrales

Desserts

L'exposition La Cueva El Cares est une initiative de la Fondation Cabrales, une entité dédiée à la Promotion et à la Diffusion du Fromage Cabrales. Dans la grotte, comme un musée, mais niché dans une grotte naturelle, ils nous montrent le présent et le passé du fromage de Cabrales, en commençant par les instruments qui servaient autrefois à la fabrication du fromage, et en terminant par nous montrer une fromagerie industrielle moderne.

La grotte se trouve dans un endroit unique, à côté de la rivière Cares, dans la ville d'Arenas de Cabrales (Asturies). Pour un prix modique (2 euros et demi pour un billet adulte), vous pouvez faire une visite guidée d'une demi-heure en espagnol, anglais ou français.

Via | Nouvelle Espagne Plus d'informations | Fondation Cabrales directement au Paladar | Fromage de Cabrales directement au palais | Cabrales aux pommes en salade

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