Comparaison des gaspachos emballés

Avec l'été, les soupes froides reviennent, et bien que préparer un gaspacho soit assez facile et rapide, il y a ceux qui optent pour la commodité des préparations. Alors, pour ceux qui doutent, ou simplement pour me clarifier, j'ai réalisé cette comparaison des gaspachos emballés.

Évidemment, je ne pouvais pas comparer tous les gaspachos du marché, alors j'en ai pris trois en fonction de trois critères. Le premier, le gaspacho d'Alvalle, pour être la marque la plus chère et la référence sur le marché (hors gaspachos haut de gamme); le second, le gaspacho Carrefour Selección, pour rechercher une marque privée qui n'était pas la moins chère; et enfin, celui qui a retenu mon attention, le gaspacho de La Huerta de Bertín, dans sa version bio.

Voyons ce que la comparaison a donné d'elle-même

Apparence et présentation

Nous allons commencer par jeter un œil à l'emballage, avant de regarder son contenu. Ils sont tous livrés dans un carton de taille pratiquement identique, il suffit donc de changer le motif imprimé.

Le gaspacho Carrefour Selección présente un design où le noir prédomine, essayant de souligner sa qualité supérieure par rapport à son frère en marque blanche. Cependant, les lignes simples et le minimalisme insouciant le donnent comme un produit de marque privée. Le gaspacho a une couleur très rouge, avec une texture légèrement grumeleuse, qui ne coule pas du tout bien car il sort du carton, même après avoir bien mélangé.

Le gaspacho Alvalle présente un contenant au design conventionnel, où la présentation des ingrédients et le logo de grande taille de la marque prévalent. Joyeux et accrocheur, mais nous ne vous décernerons pas non plus le prix du design de l'année. Le gaspacho lui-même a la couleur la plus orangée de tous, sa texture est fine et il coule bien sans avoir l'air aqueux.

Enfin, le gaspacho de Bertín a un design effrayant; une tentative de ressembler à quelque chose de vieux, comme "grand-mère", mais avec le point terrifiant cela lui donne le visage de Bertín Osborno dessiné au crayon sur fond blanc. La couleur du gaspacho est rougeâtre, avec une pointe d'orange, et il ne présente pas beaucoup de texture, coulant plus ou moins bien lorsqu'il est versé dans le verre.

Dégustation

Mis à part les problèmes esthétiques, ce qui compte ici, c'est le goût. Cela n'aurait pas d'importance si l'emballage était horrible si l'intérieur a le goût de votre mère vient de le servir dans votre assiette.

En suivant le même ordre, je commencerai par le gaspacho Carrefour. L'épaisseur et la texture annoncées par l'aspect se traduisent par une texture légèrement grumeleuse en bouche, ce n'est pas qu'elle soit épaisse, car elle est liquide, c'est comme si elle n'était pas bien liée. La saveur manque un peu d'intensité et elle a trop goût à la tomate.

Le gaspacho d'Alvalle, tout comme la couleur orange le promettait, a plutôt un goût de légumes. Vous pouvez voir l'oignon, l'ail et le poivre. La texture est fine et agréable, ni trop épaisse ni trop liquide. Très riche.

J'espérais que le gaspacho de Bertín, étant biologique (ou pour ainsi dire), offrirait une saveur particulière. Et la vérité est qu'il l'a fait: ce n'était pas du gaspacho, mais du jus de tomate. J'ai essayé de trouver une note de légumes, mais je n'ai pas pu. C'est aussi étrangement liquide.

Après ma dégustation, j'ai décidé d'utiliser quelques cobayes pour déguster les gaspachos, cette fois sans savoir quel gaspacho était lequel. Ils étaient tous d'accord avec mes opinions et ont choisi le gaspacho d'Alvalle comme celui qu'ils achèteraient s'ils coûtaient tous le même prix, ce qui nous amène au point suivant: les prix.

Des prix

Le gaspacho emballé, en général, est cher, même si au prix de certaines tomates, ce n'est pas non plus une chose exorbitante. Cependant, il existe de grandes différences entre les produits testés, et cela influence également la décision, car parfois le meilleur n'est pas toujours le meilleur achat.

Les prix des gaspachos testés sont:

  • Sélection Carrefour: 2,59 euros
  • Gazpacho Alvalle: 3,29 euros
  • Gaspacho biologique Bertín: 1,95 euros

Partant du principe que nous avons jeté le Gazpacho Bertín biologique, car il ne devrait même pas être qualifié de gaspacho, je pense que cela vaut la peine de payer la différence et d'opter pour le Gazpacho Alvalle au détriment du Gazpacho Carrefour Selección.

Cependant, au vu des résultats, je pense qu'il ne faut pas ignorer les options économiques offertes par les MDD (moins de 1,50 euro). Donc, avec votre permission, je vais également faire une comparaison des gaspachos de marque privée, en croisant les données avec ce test, bien sûr.

Piste bonus: Gazpacho Santa Teresa

Cet après-midi, en me promenant dans les rayons des supermarchés, je me suis rendu compte que le concurrent naturel du gaspacho d'Alvalle avait été exclu de la comparaison: le gaspacho de Santa Teresa, car les deux ont un prix très similaire (3.30 euros pour Alvalle contre 3,50 pour Santa Teresa).

Il a également une couleur orange et une texture épaisse, mais sans être excessive, ce qui est conforme à la déclaration sur l'emballage, garantissant qu'il n'y a pas d'eau ajoutée. Il prétend également être fabriqué avec de l'huile d'olive extra vierge, ce qui est également apprécié.

En général, c'est un gaspacho plus équilibré, sans autant de saveur de poivre, avec plus de nuances des différents légumes et une saveur plus complexe. En raison de la petite différence de prix, je préfère définitivement le gaspacho de Santa Teresa.

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