Manger dans l'espace ne permet pas une appréciation adéquate de la nourriture

Desserts

Manger dans l'espace doit être une véritable odyssée et à en juger par ce qu'indiquent les responsables des projets alimentaires de l'Agence spatiale européenne, ce n'est pas le lieu idéal pour apprécier les saveurs que les recettes préparées avec beaucoup de soin et de soin par les chefs peuvent transmettre. .

Une particularité qui est subie dans l'espace, en particulier dans la station spatiale, est la microgravité, cela fait perdre aux astronautes le goût et le palais, toutes les préparations sont douces et similaires. L'alternative est d'assaisonner de manière significative et toujours sous forme liquide, sinon nous pouvons trouver le sel flottant à l'intérieur de la station spatiale. Le plaisir d'un bon repas dans l'espace est l'un des objectifs qui anime un groupe de chefs italiens et français. Grâce à la satisfaction de l'estomac du palais, une meilleure performance et une humeur plus saine des astronautes seront essayées. La course spatiale permet des missions plus longues et plus compliquées, la nourriture est l'un des piliers qui aidera à faciliter que les missions puissent se développer correctement.

Au moins, on peut dire que la cuisine spatiale a remarquablement évolué, maintenant les astronautes ont une grande variété, rien à voir avec ces premiers repas spatiaux. Il y a encore un long chemin à parcourir pour s'assurer qu'un steak, un spaghetti ou toute autre préparation culinaire puisse offrir la même saveur que ce qu'il donnerait sur Terre.

Plus d'informations | Antena 3 Plus d'informations | ESA directement au Paladar | Espace repas conçu par un chef français, Alain Ducasse En Directo al Paladar | Alain Ducasse continue avec les menus spéciaux En Directo al Paladar | Boudin de Burgos dans l'espace?

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