Cuisine pour enfants au marché de la Boqueria

Desserts

L'autre jour, notre collègue Juana nous parlait déjà d'un événement organisé sur le marché de Barcelone de La Boqueria où une saucisse populaire avait lieu. Et c'est que ce marché emblématique est en dehors d'un échantillon de bons produits et d'un va-et-vient de locaux, de touristes et de curieux, une ruche d'activités liées à l'alimentation et à la gastronomie.

Parmi toutes ces propositions, il y a «Cuina per nens», un espace gastronomique réservé aux enfants et aux adolescents dont la cuisine est le protagoniste principal. Et c'est que de plus en plus d'importance est accordée à nos jeunes et nos enfants valorisent leur culture gastronomique, apprennent à bien manger et surtout prennent soin de leur alimentation pour qu'elle soit saine et variée.

Pour les plus petits, les activités se concentrent sur l'apprentissage de la reconnaissance des différents aliments, leur préparation étape par étape et ainsi, pendant que la nourriture préparée par eux est cuite, les moniteurs expliquent l'origine des aliments et les différentes variétés de produits et de saveurs . Ensuite, chaque enfant ramènera les articles préparés à la maison et en profitera avec sa famille.

Pour les adolescents jusqu'à dix-sept ans, l'atelier se concentrera sur leur sécurité dans la cuisine, de leur apprendre à acheter le genre sur le marché, à la préparation des plats et à la dégustation jusqu'à atteindre les concepts clés en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et même à commencer leur premier livre de cuisine. personnel.

Les ateliers, bien sûr, ont lieu les vendredis et samedis en dehors des heures de classe, ainsi que pendant les différentes périodes de vacances dont ils bénéficient tout au long de l'année. Une proposition qui vise à initier les enfants non seulement à la cuisine, mais aussi à l'art de bien manger.

Image | Perdu en Espagne
Plus d'informations | Cuina per nens
Directement au Paladar | Le marché de la Boqueria

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