Cuisine aphrodisiaque au Canal Cocina

Dès demain, sur Canal cocina (on peut le voir à travers différentes plateformes TV), nous pourrons voir un nouveau programme, "Aphrodisiac cuisine". Il y a 22 programmes où le chef Víctor Enrich du restaurant Enrich nous apprendra à préparer des recettes qui rehaussent les sensations agréables des convives. La combinaison de la nourriture et la présentation des plats sont deux éléments clés pour ce type de cuisine.

Le programme fera également un tour historique des cultures anciennes telles que l'Égypte, la Grèce, Rome ou l'époque médiévale aux plus actuelles telles que les cultures françaises, caribéennes, espagnoles, africaines ou italiennes. De plus, il consacrera des monographies aux aliments considérés comme aphrodisiaques comme le chocolat, les truffes, les épices, les poissons et crustacés ou le vin. Et comment les substances aphrodisiaques agissent dans notre corps et comment elles peuvent être combinées entre elles. Les propositions élaborées d'Enrich incluent le poulet au curry rouge, le canard fumé au thé noir, le carpaccio de crevettes rouges au caviar, le glaçage au citron et les pousses, ou les huîtres à la sauce ponzu et aux algues, sans oublier les autres assaisonnés de miel, de gingembre ou pistaches.

Le programme est visible du lundi au vendredi, à 14h00, 17h30, 20h30 et 00h00.Fin de semaine: 14h30, 20h30 et 12h30.

Via | Elmundo.es Plus d'informations | Chaîne de cuisine

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