Coca Cola et Pepsi changent la recette

Ne vous inquiétez pas, rien de l'autre monde ne se passe. Les fans de cola de ces marques ne remarqueront sûrement même pas le changement. Ils continueront sûrement à avoir la même apparence, le même goût et vous feront vous sentir aussi «bien» que jamais. Mais il semble qu'il y ait une raison impérieuse pour que Coca Cola et Pepsi modifient leur recette.

La Californie, qui a toujours une longueur d'avance sur tout le monde en matière de sécurité alimentaire, et s'il ne suffit pas de se souvenir de ses campagnes contre l'obésité, son interdiction d'utiliser des graisses saturées dans les restaurants, etc., en a interdit l'usage. d'un colorant, le 4-méthylimidazole (4-MEI) dans ces boissons gazeuses.

Ce colorant est la raison pour laquelle ils ont cette couleur brun caramel qu'ils ont. La raison en est qu'il a été inclus en Californie sur la liste des additifs potentiellement cancérigènes. Et pour éviter d'avoir à mettre une étiquette noire sur leurs canettes qui prévient de l'utilisation de ce colorant et de ses effets possibles, il leur a fait changer la recette.

Mais comme ces géants effectuent des études sur les conséquences de leurs produits sur la santé humaine, ils ont indiqué que rien ne se passerait. Qu'une personne devrait prendre 18 000 canettes par jour pour atteindre la dose qui, selon l'Organisation mondiale de la santé, est nocive. Selon d'autres études, il est indiqué que 1 000 canettes devraient être prises par jour.

Heureusement, je ne bois généralement pas ce type de boisson gazeuse. L'eau est beaucoup plus rafraîchissante que les boissons contenant plus de sel que de sucre. Mais, au moins, si vous l'aimez, il est préférable de le prendre avec l'assurance qu'il a réduit la quantité de ce colorant.

Via | La photo du monde | Omer Wazir directement au Paladar | La formule secrète de Coca-Cola part en excursion

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