Les clés pour préparer des plats adaptés si vous pratiquez le jeûne intermittent

Le jeûne intermittent est l'une des ressources les plus populaires aujourd'hui pour perdre du poids. Il s'agit de modifier les horaires de prise alimentaire de telle sorte qu'il y ait au moins 12 heures de jeûne pour notre corps. Si vous souhaitez mettre en pratique cette méthode, nous vous laissons les clés pour préparer des plats adaptés si vous pratiquez le jeûne intermittent.

Les bases à connaître sur le jeûne intermittent

Le jeûne intermittent n'est pas un régime en soi mais plutôt un protocole alimentaire qui vise à limiter les heures de la journée où les calories pénètrent dans l'organisme. Ainsi, 12 heures de jeûne et 12 heures de jeûne ou plus sont établies, comme c'est le cas avec le protocole 16/8, l'un des plus utilisés pour maigrir.

En plus d'avoir prouvé les bienfaits de cette méthode pour maigrir, ses effets positifs sur la santé de l'organisme sont reconnus tant qu'elle est appliquée correctement.

Bien que ce ne soit pas une méthode favorable à tout le monde, elle consiste à ne pas entrer de calories pendant les heures de jeûne (12 ou plus), pendant lesquelles seuls des liquides tels que l'eau, l'eau gazeuse ou des infusions sans sucre ou autres nutriments peuvent être ingérés. fournir de l'énergie.

Pendant les heures d'ingestion, on peut faire deux à trois repas qui sont recommandés pour être de bonne qualité, car l'une des raisons pour lesquelles le jeûne intermittent contribue à maigrir est la réduction des calories quotidiennes que nous offrons à l'organisme.

Les clés pour préparer des plats adaptés si vous pratiquez le jeûne intermittent

Une erreur courante lors de la pratique du jeûne intermittent et qui peut entraver la perte de poids est de penser que pendant les heures de jeûne, nous pouvons nous gaver de malbouffe.

La réalité est qu'il faut choisir des préparations de bonne qualité nutritionnelle quelle que soit la taille des apports, mais nous recommandons des plats qui satisfont en apportant des protéines et des fibres de qualité, ainsi qu'en offrant de bonnes graisses, des hydrates complexes et des vitamines et minéraux que le besoins du corps.

Des plats nutritionnellement complets et satisfaisants sont donc recommandés, notamment pour le dernier repas de la journée qui précède le jeûne d'au moins 12 heures.

Il est également essentiel d'éliminer les sucres libres ou ajoutés de nos préparations, d'éviter l'alcool et l'utilisation de sel, ainsi que de ne pas utiliser les aliments frits comme méthode de cuisson mais d'autres alternatives plus saines.

Pour ce faire, nous vous recommandons d'inclure divers fruits et légumes dans chaque repas que nous préparons, ainsi que de choisir des sources de protéines maigres qui peuvent être de la viande ou du poisson frais, des œufs ou des ingrédients végétaux tels que des légumineuses, des grains entiers, des noix ou des graines.

Les graisses de bonne qualité ne devraient pas manquer car en plus d'être bénéfiques pour la perte de poids, elles peuvent avoir un impact positif sur la santé du corps. Ceux-ci peuvent être obtenus à partir de poisson bleu, de noix ou de graines, ou d'avocat, d'olives ou d'huile d'olive extra vierge.

Quelques recettes recommandées pour votre jeûne intermittent

Que ce soit pour rompre le jeûne avec un repas de midi ou pour terminer la journée le soir sans ressentir de faim ni d'appétit jusqu'au lendemain (12 à 16 heures plus tard), nous vous recommandons des plats satisfaisants, sains et nutritionnellement complets.

Avec des protéines animales, nous recommandons:

  • Filet de porc sauté aux légumes et nouilles de riz au curry
  • Salade de poulet aux pois chiches et aux cerises
  • Salade de haricots verts et sardines
  • Papillote de morue et légumes
  • Salade de quino au boeuf et avocat
  • Salade de riz au saumon et légumes
  • Salade de burrito colorée au poulet et haricots
  • Porc maigre avec sauce à l'ail avec brocoli et riz
  • Bœuf japonais et curry de potiron avec pomme aux lentilles ou riz brun.
  • Pois chiches cuits aux calmars et tomates

Avec des protéines végétales, nous pouvons aller à des plats comme ceux présentés ci-dessous:

  • Nouilles de riz au tofu et poivrons sautés
  • Poivrons au four farcis de soya texturé
  • Sauté de lentilles de riz brun et légumes
  • Salade de couscous croustillant aux grains entiers au chou rouge et à la grenade
  • Pâtes de blé entier aux poivrons rôtis et tapenade
  • Tacos au tofu et à la mangue avec salsa aux arachides
  • Pâtes de blé entier à la sauce bolognaise pour les végétariens
  • Salade de haricots noirs, quinoa et légumes

Vous savez, bien que le jeûne intermittent ne nous dise pas quoi manger mais établit uniquement les temps de jeûne et de prise, il est essentiel que vous donniez la priorité à la qualité nutritionnelle de vos préparations afin d'obtenir des résultats plus nombreux et meilleurs.

In Vitónica | 19 recettes végétariennes complètes à inclure dans votre protocole de jeûne intermittent
Image | Unsplash, Direct to the Palate et iStock

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