Burgos et Ciudad Real, finalistes de la deuxième édition de la Capitale espagnole de la gastronomie

Il y a quelques mois à peine, mon collègue Pakus nous a informés de l'annonce de la deuxième édition de la capitale espagnole de la gastronomie, et maintenant nous savons quelles sont les deux villes qui sont passées à la phase finale pour gagner le distinctif, Burgos et Ville royale.

Le 21 septembre dernier, la date limite de dépôt des candidatures a été clôturée, que le comité de sélection a étudiée et évaluée selon les exigences énoncées dans les bases de ce concours. Ciudad Real parvient ainsi à devenir finaliste après sa participation l'année dernière, tandis que Burgos est présenté dans cette édition pour la première fois.

Selon les rapports de l'organisation de la capitale espagnole de la gastronomie, finalement, seules cinq capitales provinciales ont soumis des candidatures, trois d'entre elles ayant été rejetées pour diverses raisons qui contredisaient les critères établis par le comité, bien que leurs noms n'aient pas transpiré.

Le petit nombre de candidatures est frappant, car à la suite de la bonne réception de la première édition et du succès qu'elle a signifié pour l'actuel vainqueur, La Rioja - Logroño, une plus grande participation était attendue. Même certaines villes qui ont participé à la première édition, comme Valladolid, ont refusé de répéter cette année parce qu'elles ont constaté des changements dans les exigences pour présenter une candidature.

Dans tous les cas, le gagnant final sera choisi à la fin de l'année. Burgos et Valladolid Ciudad Real sont deux villes avec une grande culture gastronomique qui se sont montrées intéressées à la promouvoir en tant que point de référence économique, touristique et social. En nommant la Capitale espagnole de la gastronomie, il entend contribuer à la diffusion et à la consolidation de la gastronomie et des produits locaux, sans aucun doute un soutien fondamental en période de difficultés comme celle que nous traversons aujourd'hui.

Plus d'informations | Capitale espagnole de la gastronomie
Directement au Paladar | La deuxième édition de la capitale espagnole de la gastronomie a été convoquée
Directement au Paladar | La Rioja - Logroño, lauréate de la capitale espagnole de la gastronomie

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