Lorsque j'ai préparé la recette de la sauce au tamarin, mon intention était de l'utiliser pour parfumer d'autres plats. Tel est le cas de cette délicieuse recette, un filet de porc à la sauce tamarin, des abricots secs et des raisins secs que je vous recommande de préparer dès que vous l'avez.
Ce sushi maki original et coloré est une création d'Emi Kazuko pour son livre 26 recettes de sushi que j'ai évoqué récemment. C'est aussi un plat végétarien, idéal comme repas léger et équilibré. Gardez à l'esprit que les algues nori fournissent
Les saucisses fraîches ou longanizas sont un ingrédient que nous associons souvent aux plats pour enfants ou aux recettes de restauration rapide comme les hot dogs. Cependant, lorsqu'ils sont bien utilisés, ils sont excellents pour un apéritif informel. C'est pourquoi aujourd'hui nous vous proposons
Le sucre est l'un des premiers produits généralement éliminés de l'alimentation lorsque l'on veut perdre du poids. Avant d'être remplacé par la saccharine ou l'aspartame, deux édulcorants artificiels controversés considérés comme malsains, ou d'autres produits tels que
Cela peut peut-être vous paraître exagéré, mais les étagères des supermarchés me rappellent de plus en plus un bureau de pharmacie, et c'est que les aliments dits fonctionnels sont entrés avec force dans nos vies, ceux qui sont chargés de substances.
Il est peut-être un peu tôt pour penser à Noël, mais les nougats sont déjà arrivés dans les supermarchés et personne n'a été surpris. Bien que, depuis un certain temps déjà, le Black Friday soit devenu le jour phare pour anticiper les dons de
Aujourd'hui, je veux vous apprendre une astuce de cuisine très intéressante pour apprendre à éplucher des pommes de terre sans utiliser de couteau. Je ne sais pas si c'est un truc connu de beaucoup de gens, mais je l'ai découvert par hasard. Après avoir demandé à certains collègues s'ils étaient au courant de cela
Beaucoup de gens se demandent si l'amidon que certains aliments contribuent à notre organisme fait grossir, la réalité est que la graisse est soumise à une alimentation inadéquate ou à une mauvaise combinaison avec certains aliments. Mais qu'est-ce que l'amidon?
L'huile d'olive n'est pas comme le vin, elle ne s'améliore pas avec le temps, mais bien au contraire, à chaque minute qui passe puisqu'elle est extraite de l'olive elle perd des qualités, et bien qu'une mise en bouteille correcte aide à préserver ses caractéristiques, elle est toujours meilleure.
L'une des recettes classiques de la cuisine espagnole est le poulet chilindrón que nous préparons aujourd'hui avec Thermomix. Il est préparé avec des ingrédients simples et peu coûteux que tout le monde aime. C'est pourquoi à la maison nous le préparons souvent et l'accompagnons
Qui aurait pensé que les fromages et le gin s'harmonisaient si bien! ... Les fromages artisanaux britanniques du maître fromager Alex James et du gin le plus spécial du distillateur Desmond Payne se marient parfaitement. Nous vous présentons l'appariement extrême
Après avoir atterri sur Alexa, l'assistant vocal pour les enceintes intelligentes d'Amazon, l'application Directo al Paladar en collaboration avec Nestlé Cocina arrive désormais sur Google Assistant, l'intelligence artificielle (IA) présente dans les enceintes Google.
On sait déjà que l'Estrémadure souffre d'isolement et de mauvaises communications. Pour cette raison, le voyage à Badajoz, dans l'une des nombreuses fermes dont Jamones Joselito doit faire la montanera de ses porcs, n'est ni court ni confortable. Mais ca vaut le coup. Nous voyageons vers
La recette de courgettes grillées au jambon peut être une salade chaude parfaite pour ces jours où manger différemment, elle peut même être excellente pour un dîner léger. Un peu de jambon, des courgettes grillées, une bonne vinaigrette ... que pouvez-vous faire d'autre?
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